A reggeli a nap legfontosabb étkezése.Kutatások által bizonyított tény,hogy a napi kalóriabevitelünk 15-20%-át a reggeli étkezés során kéne biztosítanunk,mégis sokunknak a reggeli készülődés,rohanás miatt nincs ideje az evésre.Egy időben én sem tartottam fontosnak,lusta voltam korábban felkelni azért,hogy magas tápértékű reggelit készítsek,mára viszont sikerült beépítenem a "készülődős" rutinomba.A mai bejegyzés a hajdina jótékony hatásairól szól,valamint megosztom veletek,hogy én hogyan szoktam fogyasztani.

A hajdina valóban értékes vitaminforrás,P,B1,B2 és E-vitaminban gazdag. A P -vitamin detoxikáló hatással rendelkezik,a B1-vitamin szerepet játszik az idegek és izmok működésében, a B2-vitamin antioxidáns az E-vitamin pedig amellett,hogy népszerű szépségvitamin szerepet játszik a DNS, az RNS és a vörösvérsejtek képzésében.A vitaminok mellett ásványi anyagokban is gazdag: magnézium,kalcium,cink tartalma kiemelkedően magas.

Most,hogy már tudjuk mennyire szuper a szervezetünknek a hajdina,itt az ideje megmutatni,hogy én hogyan szoktam elkészíteni:
Egyszerű hajdinakása
Egy tálba adagolok 4-5 evőkanál kását,majd leöntöm annyi forró vízzel,amennyi éppen ellepi.Hozzáadok 3 apróra vágott datolyát,hogy édesebb legyen,majd villával csomómentesre keverem.Ízlés szerint ízesítem kókuszreszelékkel,eperrel.

Nektek mi a kedvenc gabonafélétek?